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2012.5.1
【旬のお知らせ】【旬のおすすめ】を更新致しました。
JCB全国物産展
桜マス味噌粕漬、小鯛味噌粕漬が掲載されました。
・小鯛味噌粕漬
・桜マス味噌粕漬
・鮭味噌粕漬
・真だら味噌粕漬
・ぎんだら醤油漬
・ハタハタ醤油漬
・赤魚本粕漬
・銀だら本粕漬
・スルメイカつや姫塩麹漬
・甘海老つや姫塩麹漬
・鮭・いくら親子セット
・口細ガレイ一夜干
・宗八ガレイ一夜干
・ノドグロ一夜干
・ハタハタ一夜干
・柳ガレイ一夜干
・ヤリイカ一夜干
・春の一夜干セット
・夏の一夜干セット
・がさえび汁セット
・どんがら汁セット(どんがら)
・どんがら汁セット(メス)
・どんがら汁セット(オス)
・どんがら汁セット(ｵｽ・ﾒｽ)
・ハタハタ・皮はぎ汁セット
・口細ガレイ
・吹浦産天然岩がき
・生するめいかバラ詰
鶴岡水産物地方卸売市場
株式会社手塚商店
〒997-0035
山形県鶴岡市馬場町7番8号
TEL：0235-24-3335
FAX：0235-24-3337
 ：0120-37-5037
営業時間
市 場：AM4:00～
事務所：AM8:00～PM5:00
営業日カレンダーはこちら
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| ５月においしい庄内浜旬の魚のコーナー |
| 2012.5.1 |
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桜マス
山形の「県の魚」に制定されているサクラマス。
水揚量は少ないながらも、食文化は しっかりと根付いています。素焼き・あんかけなど、春祭りには真ダイとともに欠かせない魚となっています。
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| ・過去、次回のお知らせはこちら |
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庄内浜は、山形県飽海郡遊佐町の女鹿港から鶴岡市鼠ケ関港までの約71キロにも及ぶ漁場です。小型船が漁の中心となり岩の多い場でも漁を行えるため、水揚げされる魚種が多く優に130種類を越えます。
また使用する漁網も小さく魚に傷が付きにくいので、魚は鮮度を保ったまま市場に並びます。
四季折々の美味しい魚を市内の料理店でご賞味いただけますので、庄内地方へ観光にいらした際は、一度足をお運びになられてはいかがでしょうか。
庄内観光情報はこちら
庄内観光コンベンション協会
鶴岡市観光連盟
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